Leichtkraftfahrzeuge

Hallo zusammen,

mal was ganz anderes, ich denke hier im Stammtisch kann ich dies ja mal einfügen: Ich bin jetzt schon so alt, und erst über Pfingsten bin ich drauf gekommen, man mag es kaum glauben wie blöd man manchmal ist, ich hab mein Leben lang so einen Wetzstahl, ihr wisst schon, so ein rundes Ding mit Griff, wo die Metzger immer ihre Messer schärfen, in der Schublade liegen. Am Sonntag dachte ich mir, warum habe ich eigentlich noch nie damit Messer geschärft, na ja, ich dachte immer wunder, was für eine Technik man damit braucht, damit ist es doch so einfach, ruckzuck werden sie scharf, nur mal so gesagt.
Also ich kann jedem nur empfehlen sich so ein Ding zu besorgen, macht sich echt bezahlt!

Schöne Grüße, Lori, der "der alte Depp"

Mein Klingenmesser bleibt immer scharf, ich brauche nur an der Brechstelle die Klinge abbrechen, das Wetzen Entfällt

Aber du hast recht, die Dummen sterben nicht aus Duck und wech

moin,

Ein Kumpel von früher, aus meiner Sturm und Drangphase, war bzw ist Metzgermeister. Durch sein ewiges Messerschleifen habe ich ihn überhaupt erst kennen gelernt. Der zeigte mir dereinst die

Lori hat geschrieben:ich dachte immer wunder, was für eine Technik man damit braucht,

Stumpfe Messer sind wie ein 11er Schlüssel für ´ne 6er Mutter.
Einfache Regel: Tränen die Augen beim Zwiebelschneiden ist das Messer stumpf... geht gaanich !

Lieblingsfrau hat Angst vor >meinen< Messern, die seien sooo scharf und ich hab Angst vor >Ihren< Messern... Damit läßt sich prima reißen - nur leider nichts schneiden.

Habe einen Wetzstahl aus den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts, einen von der Jahrhundertwende des Vorletzten Jahrhunderts und einen von irgentwo dazwischen ... unterschiedliche Feinheit, funzen prima!

Ein Wetzstahl kann auch kaputt gehen, wenn er zB hinabfällt. Zerbrochen ist er dann nicht, nur werden die Messer nichtmehr scharf... Also wird das Teil repariert :

Man nehme einen starken Magneten ( Lautsprechermagnet ) und ziehe ihn ein paarmal über die Klinge des Wetzstahls. Feddisch.
Wenn der Wetzstahl leicht magnetisch ist, einen Kaffeelöffel anheben kann, funktioniert er. Fällt er herunter kann durch die Erschütterung der Magnetismuß nachlassen, dann werden die Messer nicht mehr scharf

gruß rolf

Wieso muss das Teil magnetisch sein...mir fällt dazu keine physikalisch/chemische Begründung ein....????????????

moin,

guidolenz123 hat geschrieben:Wieso muss das Teil magnetisch sein...mir fällt dazu keine physikalisch/chemische Begründung ein....????????????

Keine Ahnung... wie ich mein letzten Wetzstahl bekommen habe funzte er nicht. War aus dem Schrottcontainer und unmagnetisch. Magnetisiert und gut ...
Auf dieses Phänomen wies mich dereinst mein Metzgerkollege hin ...

" Es gibt mehr Dinge zwischen Himmel und Erde als der Mensch jehmals greifen könnte... "

( Frei nach J.W.von Goethe )

guß rolf

Mit stumpfen Klingen steigt auch die Gefahr sich selbst damit zu verletzen. Genau wie mit billigem Werkzeug. Ich habe kein Stahl sondern so ein Keramic Schleifer, dreimal durchziehen und alles ist wieder ok.

rolf.g3 hat geschrieben:moin,

guidolenz123 hat geschrieben:Wieso muss das Teil magnetisch sein...mir fällt dazu keine physikalisch/chemische Begründung ein....????????????

Keine Ahnung... wie ich mein letzten Wetzstahl bekommen habe funzte er nicht. War aus dem Schrottcontainer und unmagnetisch. Magnetisiert und gut ...
Auf dieses Phänomen wies mich dereinst mein Metzgerkollege hin ...

" Es gibt mehr Dinge zwischen Himmel und Erde als der Mensch jehmals greifen könnte... "

( Frei nach J.W.von Goethe )

guß rolf

Es gibt auch (teuer) Wetzstäbe aus Keramik ...natürl. nicht magnetisch.

Magnetische Wetzstäbe werden angeboten als induktionstauglich.

Daraus schließe ich:

Magnetische Wetzstäbe dienen allein dem "Abfangen" von Metallsplittern des abgewetzten Schärfgutes.

Alles andere scheint mir Placebo..

Weiß wer mehr ????

Humm.... ich weiss nur das diese Wetzstäbe aus Metall nur für Europäische Messer taugen. Die richten den Grad auf der Umgebogen ist. (Kann man mit dem Auge nicht erkennen).

Irgendwann geht das nicht mehr denn muss mal nachgeschliffen werden. Und die Japanischen Messer lassen sich damit auch nicht schärfen. Das geht nur mit Schliefsteinen

Hat was Religiöses...

nö eigentlich nicht.... schau mal hier, da ist es schon recht verständlich erklärt:

http://www.rief-dieschleiferei.at/Fachw ... 20mehr.htm

Mit Videos. Ganz nett!

Ohaaaa...das ist ein Umfang....da muss man schon Schleif-Erotiker sein.

Ich kauf teure Keramik-Messer...die kann man zum Glück nicht schleifen..

das bisschen Filmchen gucken.....

Mein Interesse an Schleifereien hält sich im überschaubaren Rahmen.